Ayurvedik Beslenme Kitabı

- Ayurveda Nedir?
- Beş Element ve Besinlerdeki Dağılımı
- Psikofiziksel Yapı (Prakruti)
- Çeşitli Faktörlere Bağlı Olarak
   Değişen Yapı (Vikruti)
- Beden Tipleri (Dosha) ve Tespit Edilmeleri
- Vata
- Pitta
- Kapha
- Zihnin Üç Özelliği ve Denge Kurma Yolları
- Ayurvedik Gıdalar
- Yaşam Tarzı: Başlıca Koruyucu İlacınız
- Doğayla Uyum
- Günlük Ayurvedik Rutinimiz
- Güne Başlarken
- İşte veya Okulda
- Öğlen
- Akşam
- Yatmadan Önce
- Mevsimsel Rutininiz
- Yaz

- Güz

- Kış
- Bahar
- Beslenme
- Dil ve Organlar 
- Beden Tiplerine Uygun Beslenme Şekilleri
- Vata Diyeti
- Pitta Diyeti
- Kapha Diyeti
- Sindirim
- Sindirim Safhaları ve Doshalar
- Sindirim Sonrası Etki ve Sindirim Sonrası Tatlar 
- Yemek Yeme Kuralları
- Vejetaryen Beslenme
- Kilo Sorunlarına Ayurvedik Yaklaşım
- Bitirirken
- Ek 1. Dil Analizi
- Ek 2. Dosha Testi
- Ek 3. Nabız Analizi
- Ek 4. Tatların Özellikleri ve Gıdalar
- Ek 5. Tatların Sıcak-Soğuk Etkisi